「川味麻辣」,讓味蕾舞動的風味之旅!

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這不僅是一道拌麵,更是一種味覺的探險。我們將四川的麻辣魅力注入每一根麵條,帶你穿越味蕾的迷宮,品味刺激的旋律。

秘製的花椒油,是這道拌麵的靈魂所在。

我們不僅堅持選用四川大紅袍花椒,更將其融合在風味濃郁的油中,提煉而成。微辣而舒適,這份花椒油是四川風味的精髓,將你引入一場美味的冒險之旅。

這裡有多種在地的食材,例如青花椒、宮保辣椒、小茴香、桂皮、月桂葉、雲南草果等等,每一種香料都在這道麵上彰顯獨特的風味。這不只是一種辛辣,更是一種層次的饗宴,讓你在每一口中都感受到不同的滋味。

鎮江烏醋的加入,讓這道拌麵的風味更加均衡。它帶來了一絲的酸爽,與辛辣的味道相融合,形成一種愉悅的對比。這是一種不斷變化的口感,讓你的味蕾不斷受到挑戰和享受。

與台南在地日曬手摺關廟麵的結合

帶來了Q彈的口感。每一根麵條都充滿彈性,與麻辣醬汁的交融更加完美。微辣的香氣與Q彈的口感交織在一起,猶如一場味覺的饗宴,讓你沉浸其中,無法自拔。

「川味麻辣」,不僅僅是一道美食,更是一種風味的經歷。它讓你感受到四川的熱情,品味到麻辣的刺激,享受到不同風味的交融。無論你是味蕾的冒險家,還是尋求不同風味的美食家,「川味麻辣」都能滿足你的期待,帶來一場無法忘懷的美味之旅。

Picture of 田鼎關廟麵
田鼎關廟麵

田鼎關廟麵專營各式麵條,也為了現代忙碌生活的人們開發了各種口味的乾拌麵。從麵粉到麵條,生產共需要100個小時,每個階段都不能有任何失誤。田鼎關廟麵根據祖先傳統的配方生產麵。

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田鼎關廟麵

田鼎關廟麵專營各式麵條,也為了現代忙碌生活的人們開發了各種口味的乾拌麵。從麵粉到麵條,生產共需要100個小時,每個階段都不能有任何失誤。田鼎關廟麵根據祖先傳統的配方生產麵。